Pendant plusieurs siècles, les Basques ont eu le monopole de la chasse à la baleine. Les marins français ou espagnols, armés de harpons, de lignes, de lances risquaient leur vie à la poursuite du monstre sacré des mers...
Cette pêche côtière connut son apogée aux XII° et XIII° siècles. Puis au XVI° siècle les progrès en construction navale amenèrent nos pêcheurs à se lancer plus loin sur le grand Océan... jusqu'aux «Terres Neuves».
Ce territoire intemational fut soumis à des accords multiples, souvent menacés et remis en cause en temps de guerre. La pêche à la sardine et au thon se pratiquait sur nos côtes. Elle fut moins périlleuse et se développa notamment avec le marché des conserveries.
Au fil de l'eau, du temps, Jo Garat retrace l'histoire de ces hommes courageux et pugnaces qui ont su surmonter les pires difficultés et sont passés de la pêche côtière aux pêches lointaines.
A l'aide de documents historiques authentiques (extraits de lettres), de nombreuses illustrations sur le matériel, les techniques et les bateaux de pêche, il examine avec une très grande justesse dans le détail l'évolution et les divers rebondissements de la pêche au Pays Basque.