Okela dugu gizakiok proteina gehien iturburu, errea, egosia edo frijitua euskaldunek gogoko dute haragiaren dastapena. Carmen Aranzadik betiko eta gaurko errezetak proposatzen dizkigu.
Harrera > Katalogoa > Euskal sukaldaritza : okelak
Euskal sukaldaritza : okelak
| Egileak | Carmen Aranzadi |
| Argitaletxea | Hiria |
| Bilduma | Euskal sukaldaritza |
| Formatua | 21 cm |
| Argitaratze urtea | 2002 |
| Garrantzia | 112 or. |
| ISBN/ISSN/EAN | 978-84-95765-52-9 |