Liburuki honetan euskal sukaldaritzaren sarrera eta ahogozagarriak datozkigu Carmen Aranzadi eskutik. Errezeta arinak jaki naturalak azkar prestatzeko.
Harrera > Katalogoa > Euskal sukaldaritza : sarrerak eta zizka-mizkak
Euskal sukaldaritza : sarrerak eta zizka-mizkak
| Egileak | Carmen Aranzadi |
| Argitaletxea | Hiria |
| Bilduma | Euskal sukaldaritza |
| Formatua | 21 cm |
| Argitaratze urtea | 2002 |
| Garrantzia | 131 or. |
| ISBN/ISSN/EAN | 978-84-95765-50-5 |