Olio onak duen lurruna txarra ote da? Orduan, zertako aldatu, ezkutatu, bestelakotu behar diogu berez duen aroma? Hori ez al da olio onaren ezaugarri nagusietako bat galtzen uztea? Zergatik ez berezkoa duen lurrina indartzea, bizitzea? Olioak olio usaina ez badu...