Elikagaiak mikrouhinen bidez berotzea hirurogei urtetik gorako agurea den arren, gurean XX. mendearen zazpigarren hamarkadan hasi ziren horrelako labeak agertzen; tabernan lehenik, etxean geroago. Teknika berri hark berrehun urteko astindua eman zion sukaldaritzari, Papin-ek lurrun-eltze presioduna asmatu zuenetik aurkikuntza esanguratsurik izan ez zelako...
Harrera > Katalogoa > Gastronomia : Mikrouhinen aldeko eta aurkakoak Laguntzaile denak bezala, (…)
Gastronomia : Mikrouhinen aldeko eta aurkakoak Laguntzaile denak bezala, tamainan
| Egileak | Edorta Agirre |
| Unité matérielle | |
| Argitaratze urtea | 2007 |
| Garrantzia | 52. or. |
| Gako hitzak | Mikrouhinak |