1. Elikadura makrobiotikoa ez zaigu arrotz gaur egun. Lo arazoak, antsietatea edo pisu gehiegi duen jendea janari makrobiotikoa probatzen ari da. Alta, duela hogei bat urte, gaitz larriak zituztenek baino ez zuten Ekialde Urrunetik datorren jan molde honen berri. René Levi maisuarengana jotzen zuten euskaldunek. Jexux Larretxea arantzarrak (Nafarroa) irakasle izan zuen frantziarra.
2. Elikadura makrobiotikoa yin eta yang izeneko oreka-printzipioan oinarritutako jan moldea da. Ekialde Urruneko hainbat sukaldaritza ohituren moldaketa da. Tradizio horietan ohikoa da elikadura, medikuntza eta espiritualitatea nahastea. Elikadura mota horrek zerealak ditu oinarri. 1930eko hamarkadan eman zuen makrobiotikaren berri George Ohsawa filosofo japoniarrak Europan.
3. Donostian bizi den villabonatarrak (60 urte) gaixo zegoen laguna bideratu zuen makrobiotikara. Lagunarekin batera berak ere elikadura molde bera egitea erabaki zuen segituan
4. Hamar bat urte daramatza Ignacio Azurzak (Zarautzen bizi den tolosarrak) elikadura makrobiotikoarekin. Jon Intxaustiren moduan inolako gaixotasunik izan gabe hasi zen dieta horrekin.
Harrera > Katalogoa > Makrobiotika : Lehen gaixoentzat, orain denentzat

Makrobiotika : Lehen gaixoentzat, orain denentzat
Egileak | Onintza Irureta Azkune |
Unité matérielle | Makrobiotika |
Argitaratze urtea | 2011 |
Garrantzia | 5-10 or. |
Gako hitzak | Elikadura_makrobiotikoa Levi,_René Larretxea,_JexuxIntxausti,_Jon Azurza,_Ignazio |
Edukiari buruz | 1. Lehen gaixoentzat, orain denentzat
Duela 80 urte bezala jango bagenu... Gaixo daudenak, eta ez daudenak Sabela eta emozioak René Levik utzitako hutsunea 2. Dieta makrobiotikoa lau hitzetan Yin (hedapena) eta yang (uzkurdura) 3. Jon Intxausti, makrobiotikoa : "Nik esango nizuke zerorrek esperimentatzeko hilabete batean" 4. Ignazio Azurza : "Ezagutzen ez duen jendeak uste du arroza jatea baino ez dela" |
Lien sur cette ressource | http://pmb.ldd.fr/estekak/ikas/Argia/2011/2289/Argia2289_05_Makrobiotika.pdf |