Harrera > Katalogoa > Gastronomia : Egungo txarkuteria

Gastronomia : Egungo txarkuteria

Familia hitzaren erro edo etimologiari erreparatu al diogu? Goseteari (fames) aurre egiteko plangintzaren ondorioetako bat litzateke gizakien multzo hori, inondik ere. Sail honetan txerria goretsi dugu beti, hamaika gosete gorri disimuluan pasatzeko makulua izan dugulako. Orain, txerriari oilaskoak eta Indietako honen ahaideak (eta algek) protagonismoa erabat ebatsi aurretik, tokitxo bat egingo diogu.

EgileakEdorta Agirre
Unité matérielle
Argitaratze urtea2008
Garrantzia52. or.
Gako hitzakUrdaiazpikoa Solomoa Txorizoa Saltxitxoia


Zure irakurle kontua

Identifiez-vous pour réserver cet ouvrage ou donner votre avis.