Hilaren 7an horrelaxe izendatu zuten Euskadiko Jaurlaritzak eta Laboralak, Gasteizen. Bazen garaia, hori aitortzeko. Egun, herritar unibertsalik badugu, horixe baita Juan Mari Arzak.
Harrera > Katalogoa > Elikadura : Hazkurri kontuak : Arzak, euskal herritar unibertsala
Elikadura : Hazkurri kontuak : Arzak, euskal herritar unibertsala
| Egileak | Edorta Agirre |
| Unité matérielle | |
| Garrantzia | 52. or. |
| Edukiari buruz | Biografia
Mantala jarrita : Patata tortilla onaren misterioak |
| Lien sur cette ressource | http://pmb.ldd.fr/estekak/ikas/Berria/200810/20081018_52_Elikadura_Arzak.pdf |