Paleodieta edo, sukaldariaren ikuspegitik, sukaldaritza primitibo emergente horren muina berezia da, harri aroan gizakiak jaten zuena hartzean baitatza eta, geroz eta ugariago diren dieta horren aldekoen ustez, garai hartan kontsumitzen zena bereziki prestatua dago egungo giza organismoa, hots, ordutik gaurdaino ez da aski denbora pasatu elikabidean gertatu diren aldaketa latzak xuabe-xuabe toleratzeko, ez ditugu behar bezalako transformazio genetikoak nozitu..